天氣實在熱的讓人沒有胃口，又不想吃冰冷的沙拉
想起昨天做馬鈴薯沙拉有多煮了2粒馬鈴薯和剩下半根紅蘿蔔。
心血來潮便做個清爽清淡有別傳統重熱量的焗烤! 材料很簡單，可以利用冰箱裡的食物!
我家必備的水果一定有蘋果和芝士一定有Parmigiano(帕馬森乾酪)/Pecorino Romano
(羊奶羅馬諾乾酪)/ Gouda(高達起司)/Mozzarella( 沙拉和烘培用2種)。
最近天氣熱買了很多水果，帶點水果酸味是比較清爽，所以選了蘋果和奇異果還發現冰箱有
些敏豆這就是今天的晚餐食材了， 把敏豆切小塊稍微燙熟、蘋果切片、奇異果切塊、2粒馬鈴薯
和剩下半根紅蘿蔔也都切片，將所有食材放到烤盤均勻分佈並灑上些許自種的Rosmarinus (迷迭
香)葉子，刨上些Pecorino Romano(羊奶羅馬諾乾酪)和所有的食物均勻混合增加其香氣與鹹味，
淋上些許橄欖油，最後灑上些烘培用Mozzarella 便可送進烤箱180度約20分即可。
這是道相當清爽又有水果香的焗烤! Bon appetie!
重點別灑上太多Cheese 和加入任何的Cream喔!
