- Oct 22 Sat 2011 21:43
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老花及近視有救了
- Oct 22 Sat 2011 21:26
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大鴨游出大路、小鴨游出小路
自己能做的應盡全力去做；無法做到也不需要跟人相比
別人的長處，可以努力學習，學不上的，不必氣餒
成事不在於力量多少而是能堅持多久
最重要的是活出自我的一片天！
聖嚴法師小時候與父親在江蘇家鄉河邊散步，恰巧看到一群鴨子，正要下水嬉戲，法師看見河水被牠們弄皺了，感到非常有趣。不久，鴨子又繼續游向對岸。
父親問聖嚴法師：「孩子，你看到了吧！每隻鴨子在水面上，都游出一條屬於自己的水路。」「你看河裡，大鴨子游出來的水路，是大路；小鴨子游出來的水路，是小路。每隻鴨子都有自己的路，而且小鴨子也能夠像大鴨子一樣，從河的此岸到達河的彼岸。」
父親深深的吸口氣，遙望對岸的鴨子，拍拍聖嚴法師的肩膀說：「每一個人都有他自己能夠走的路，如果你的力量很大，能夠走出大路，你也不要覺得了不起，因為你也只是走一條路而已，當你到達彼岸，別人也能夠到達那邊。如果你的力量很小，你也不要難過，不必羨慕別人的大路，不必認為自己沒有用，因為你也能夠到達彼岸。」
父親問聖嚴法師：「孩子，你看到了吧！每隻鴨子在水面上，都游出一條屬於自己的水路。」「你看河裡，大鴨子游出來的水路，是大路；小鴨子游出來的水路，是小路。每隻鴨子都有自己的路，而且小鴨子也能夠像大鴨子一樣，從河的此岸到達河的彼岸。」
父親深深的吸口氣，遙望對岸的鴨子，拍拍聖嚴法師的肩膀說：「每一個人都有他自己能夠走的路，如果你的力量很大，能夠走出大路，你也不要覺得了不起，因為你也只是走一條路而已，當你到達彼岸，別人也能夠到達那邊。如果你的力量很小，你也不要難過，不必羨慕別人的大路，不必認為自己沒有用，因為你也能夠到達彼岸。」
- Oct 17 Mon 2011 14:12
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抗老專家的12把金鑰 匙
抗老專家的12把金鑰 匙 第 1 把 KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第 2 把 KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把 KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把 KEY 生命在運動中蓬勃 EXERCISE
第 5 把 KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧 MUSIC/LITERATURE
第 6 把 KEY 常吃豆，可長壽 BEANS
第 7 把< /span> KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第 8 把 KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第 9 把 KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第10 把 KEY 勤用腦，防衰老 MIND
第11 把 KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第12 把 KEY 用笑容面對人生 SMILE
伸懶腰養生 人在疲 倦時，伸個懶腰是挺舒服的。
尤其是對伏案工作的人來說，伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一，就是血液循環正 常與否。
因為，為人體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。
伸個懶腰，會引起全 身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可 以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。
此外，伸懶腰時人們 總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。
下列五種開水不宜飲用:
● 在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水
● 裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水
● 經過多次反覆煮沸的殘留開水
● 開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
● 蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、 重金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。
不要過量地食用水果:
日本 京都大學醫學部 滕田一郎 教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸?C草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。
對此，美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果；
長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。
腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。
不要過量地食吃雞蛋:
雞蛋 富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：
一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收；
二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質 就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1~2 個雞蛋就足夠了。
不要忘記吃飯前先喝一碗湯:
人們 已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對 象，進行調查。
結果顯示，飯前先喝熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少 55卡。
一般說來，吃飯快的人，容易發胖。
這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量， 從而防止發胖。
不要以為喝水沒有最佳時間:
一般 說來，我們平均每天最少要喝1500㏄ 水。除了患有特殊疾病(例如心臟機 能或腎臟機能不足)的人之外，我們 喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。
我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。
不要以為早餐吃的飽就行了:
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實不然。早餐 是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。
早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品 (燕麥做的食品)，動物蛋白質(牛奶、酸牛奶、雞蛋)，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的 食品。所以說，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。
美國 芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在 15分鐘內由空腹時的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間)。
值得一提的是，賦予我們生命活力的能量來源，就是正常或高於正常水平的血壓。
別以為淋浴的功能僅在於衛生:
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭是一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時，會在空氣 中產生大量的陰離子。
陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝，有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠 等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。
不要將開水燒了又燒:
有的 家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。實驗證明，水經過反覆燒開， 會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣的能力。
喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺， 並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。
同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還會生成一種有毒坁漕氨。
喝水養生法：
近年 來，日本學者對晨起喝一杯涼開水（即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏 25-30度）又重做了研究，認為人在經 過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進 新陳代謝，加強免疫功能，對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說：「保護腎臟多喝水。」另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預防腦溢血和心肌梗 塞。
葡萄酒的妙用：
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每 次服酒量不宜過多，每次服用25~ 50克即可，每天服一 ~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油 膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素B12、B1、 B2及維生素C，故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒30 -90克，稍加溫服之。每天2-3次。
茶可防治高血壓：
茶葉中的兒茶素和維生素C和P， 有增強血管的柔嫩性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用，故能治療高血 壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
飲用法：一般每次用綠茶1 -2克，乾山楂片 5克，泡茶喝，每天1-2次，經常服用。
不要長時間地煮沸咖啡:
人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神精系統興奮。為了使其味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。
這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮，會導致泡沫被破壞，使芳香物 質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用，因為放涼了泡沫也會遭到破壞。
別忘記看完電視後再次洗臉:
電視機開 啟後，機內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生 物和粒子的灰塵有吸引作用。
離螢光屏太近會看電視過?這些灰塵會附著在人的皮膚上導致皮膚病（常出 現面部斑疹），因此看電視時不能離螢光屏太近，看電視時間也不宜長，看完後最好用溫水洗臉。
不要老是乘車不走路:
日本科學 家發現一個有趣定律，糖尿病發病率隨著小汽車數量的增加而升高。經常乘車的人容易發胖，肥胖不 僅能誘發糖尿病，而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機時又一次從反面得到證明：一些在此期間不得不步行的糖尿病患者，看病的次數明顯減少了。
- Oct 17 Mon 2011 14:05
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福報像水，你我就像水面的船
福報像水，你我就像水面的船
有一天下午，我跟一個朋友到郊區散步。
突然，有一個穿著破爛的老人靠了過來，手中提著一袋袋青菜推銷。
那些青菜的賣像很差，菜葉脫水枯黃，上面還有一個個蟲咬的小洞。
但朋友二話不說，一口氣買了三袋。
老人還很不好意思地解釋：「這菜是我自己種的。
前陣子下大雨，菜都泡爛了，樣子不好看，真抱歉。」
老人離去後，我問朋友：「你回家真的會吃這些菜嗎？」
他想也不想地說：「不會，這些菜已經不能吃了。」
「那你為什麼要買？」，「因為那些菜不可能有人買。
如果我也不買，那個老人恐怕就沒有收入了。」
朋友的善行讓我十分佩服，所以我追上老人，也跟他買了一些菜。
那老人非常高興地說：「我今天賣了一整天，只有你們肯買，真是謝謝你們。」
幾把根本不能吃的青菜，讓我上了寶貴的一課。
後記:
當我們陷於低潮的時候，都希望有奇蹟降臨在我們身上；
但當我們有能力的時候，是否願意去做那個創造奇蹟的人呢？？？
有人認為這世界上沒有奇蹟，也有人老是盼望奇蹟降臨在自己身上。
但我們是否曾經做過那個「製造奇蹟」的人？
只要每個人都願意去做，微小的善行，其實也能凝聚出龐大的希望呢！
人到達一個年齡，清楚甚麼該要，甚麼不該要，是一種智慧。
假如你認為你還青澀，那你就可以成長；
假如你認為你已成熟就可以等著爛掉...
你做的若是對自己好， 那是成功；
若你做的是對別人好， 那是成就。
外貌是一時的，不長久且久了會變成庸俗。
智慧才是永久的美麗！ 珍惜今天 ~
因為它是明天的美好回憶！
- Jul 28 Thu 2011 00:05
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手工自製YOGHURT
昨晚和朋友碰面聊天時談到YOGHURT，應朋友之邀把我的方法與大家分享，其實在夏天裡自己製作真的超簡單!
在日本與德國的日子已經習慣了純YOGHURT的口感，所以我不喜歡台灣含糖和Jelly的口感，所以有時就自己製作YOGHURT了! 有時加新鮮時令水果當早餐，可以作Salad Sauce或者做麵包或蛋糕時使用。
有時把它瀝的更乾後便成為『Greece Yoghurt』作 Tzatziki Sauce或者加上羊奶酪和切細的細夷蔥調勻當麵包抹醬。
- Jul 11 Mon 2011 16:14
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おから(豆腐渣)的健康食譜(2)
在德國時，冬天南瓜季節時有時會烤南瓜裡面填充炒碎肉醬。
最近又開始吃素了因為尚欠佛菩薩的願，所以做了改良版素烤南瓜。不過我吃得可不是全素喔!
材料: 小顆圓型南瓜一粒、おから(豆腐渣) 100g、紅甜椒半顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔半條、鹽和胡椒適量、肉豆蔻少許
- Jul 11 Mon 2011 15:49
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生活耀動
我喜歡在市場裡東看看西看看有什稀奇東西，也喜歡看人來人往的百態人生!
每到一個國家或地方我總是喜歡去看看當地的市場，我最愛普羅旺斯的市場,市場的生命韻律和鮮活的色彩都令人難忘!
搬來竹東一年多來，每次逛市場也都是一件新鮮事，竹東的傳統市場真的很特別，
每到一個國家或地方我總是喜歡去看看當地的市場，我最愛普羅旺斯的市場,市場的生命韻律和鮮活的色彩都令人難忘!
搬來竹東一年多來，每次逛市場也都是一件新鮮事，竹東的傳統市場真的很特別，
- Jul 11 Mon 2011 01:53
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おから(豆腐渣)的健康食譜(1)
去年和Holger去日本參加POF Conference時, 並在會議結束後去箱根短滞旅遊當作10年的結婚紀念旅行
Holger去Conference時我便利用時間去拜訪我的日本友人。
有天和Coco約吃飯因為我吃素關係，很讓Coco傷腦筋
，因為日本人很少人吃素，所以根本沒有素食餐廳。
Holger去Conference時我便利用時間去拜訪我的日本友人。
有天和Coco約吃飯因為我吃素關係，很讓Coco傷腦筋
，因為日本人很少人吃素，所以根本沒有素食餐廳。
- Jul 09 Sat 2011 21:36
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紫蘇的料理筆記
一直很喜歡紫蘇那特殊的香味，記得在日本時韓國同學有時會拿些醃製的紫蘇葉給我，包著飯吃或包肉都挺好吃的，在日本餐廳點生魚片也常會擺飾著青紫蘇葉和紫蘇子，我一定會把紫蘇子剝到醬油裡有著一股清香味，青紫蘇葉則包生魚片。
離開日本許久還是念念不忘哪味道，所以每次去日本必定會採買一些紫蘇的相關醃製食品。
最近竹東傳統市場好幾攤都在賣著紫蘇，想必是紫蘇的季節吧! 所以買了些紫蘇回來做些料理!
不管炒肉或炒飯都挺香，滷一鍋豆干素肉燥也加入紫蘇不緊味道清香也有防腐作用可謂天然防腐劑。
在中醫中，紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉稱為蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃功效；
其果實紫蘇子又名蘇子、黑蘇子、野麻子、鐵蘇子，具有降氣消痰、平喘、潤肺功效；紫蘇梗、(根)有理氣寬中、止痛、安胎功效。
紫蘇富含礦物質和維生素，具有很好的抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌，其葉可製作菜肴，也可用來腌制泡菜，種子富含有益健康的紫蘇油，這種油具有強烈的香氣。
紫蘇葉還可促進分泌消化酶，增進食欲，調整胃腸功能作用。紫蘇葉中豐富的鐵、維生素C對預防貧血十分有效。如果在睡前喝杯紫蘇茶，還有安神的作用。
◆紫蘇粥
材料：粳米100 克、紫蘇葉15 克、紅糖
做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。
★紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。
適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病癥。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
◆紫蘇粉拌飯
材料： 新鮮紫蘇葉、麻油適量、黑砂糖少許、鹽適量
做法：將葉子摘下曬乾，再放入食物調理機攪碎，放入麻油炒一炒後，再放入少許鹽巴、
黑糖調味，也可以起鍋前放點芝麻粒更香。
如果覺得麻油上火，就用沙拉油替代麻油，或麻油放少些，紫蘇粉還滿會吸油，
所以炒了會變的鬆鬆的，因為紫蘇是黑的，要小心不要炒焦，因為焦了是看不出來並且有苦味! .
★可以拌飯、拌麵……不輸海苔粉。(很像日本的ゆかり)
◆紫蘇素肉燥
材料：紫蘇葉20枚、豆干4塊、炸豆包4片、香菇6朵、養生黑豆鼓2大匙、純辣椒醬1小匙 嫩薑極小丁 1小碗、黑豆純釀蔭油清1/3杯、冰糖1大匙、茶油半杯、素蠔油半杯
做法：
1. 將豆干4塊、炸豆包4片、香菇6朵(泡水)等全部切小丁塊，嫩薑切極小丁塊。
2. 起油鍋加入茶油用小火炒香嫩薑丁、香菇丁再放入所有的豆腐丁拌炒片刻，
接著加入所有材料、水4碗拌勻用小火熬煮約30分即可。
★素肉燥可以放密封罐冷藏約一星期，紫蘇葉也可以改為鹹冬瓜或醬筍。素蠔油可加可不加，如不加醬油量要多點，因為我喜歡天然食品所以通常是不加素蠔油。
◆紫蘇醋
材料： 陳年米醋 500cc、冰糖 250公克、 新鮮紫蘇葉 200公克
做法：準備一個容量800cc 的廣口玻璃瓶，先放紫蘇葉，再將冰糖放入，最後再把醋到滿即可封瓶，至少要放置20天再開始食用，最好放置一個月後再開瓶使用 。
食用方式：
1. 杯中放入30 cc的紫蘇醋，再沖泡開水至一杯(約250cc)的量，冷熱皆宜，是芳香可口的飲料。
2. 紫蘇醋和醬油等量調配作成的沾醬，很適合搭配生豆腐、燙青菜或油炸食品。
3. 吃生魚片改用紫蘇醋也不錯。
4. 紫蘇醋喝完，剩下的渣也是寶，用果汁機打成泥狀，放在冰箱備用，泡花草茶時可以少量添加。
紫蘇渣調一些醬油、橄欖油、辣椒粉，就可以做成拌麵的醬料。
注意事項：
1. 糖的濃度一定要夠，才能順利萃取出紫蘇的精華，所以，不要任意改變各成份的比例。
2. 要慎選器皿，因為酸會破壞某些塑膠器皿，所以盡量使用玻璃容器，或選用品質較好，食品專用的塑膠容器。
3. 香料植物要選用鮮嫩部位，除了可使用紫蘇外，如：薰衣草、天竺葵、水果鼠尾草、香蜂草……等，大部份適合泡茶或生吃的植物，皆可用來浸泡香草醋。
4. 紫蘇有很多品種，青紫蘇紅紫蘇皆可使用，惟使用紅紫蘇可浸泡出鮮豔的酒紅色。
- Jul 08 Fri 2011 00:31
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構樹果醬
常在住家附近占地20公頃的竹東河濱公園散步，發現好多樹滿樹圓綠的球形寶寶，
好奇的我總是想這個圓綠的球形寶寶不知是否可以吃？
當圓綠的球形寶寶漸漸變成了漂亮的橘紅色果實更是吸引著我，
也憶起我有一本天下出版的『野菜美食家』書中看過這個橘紅色果實。
前天和Holger去散步時忍不住的摘了一顆下來想試試味道，
經過的路人直呼這不能吃有毒喔! 嚇得我趕快吐出來，
不死心的我拉Holger走另一條步道去看園區樹種導覽說明確定是構樹沒錯，
極力說服Holger這個果實是可以吃!
當天忍不住便摘了幾顆，因為飽滿的果實輕輕一碰就會流出滿溢的果汁，
所以應該可以想像那天的我雙手捧著果實，沿路走時流出的果汁滴滿我的褲子的糗樣子!
不過為了實驗和美食可是精神可嘉的捧著走了快一公里的路呢! 
回到家趕緊把書給找出來秀給Holger看，他開玩笑的說那明天一大早我們要去採果實喔!
我說那當然了! 我那疼老婆的老公雖然滿心不願也只好陪我去了!
我們真的一大早帶了個大鋼鐵盆沿路尋寶的採果，採果過程有時驚險萬分有時卻相當好玩，
不過也貢獻了很多血液給蚊子家族，整腿紅豆冰，真像又回到住在德國的那種無憂無慮，單純而沒有其他物慾的日子!
構樹(Broussonetia papyrifera)是一種桑科植物，別稱鹿仔樹，得名由來是因為鹿喜歡吃。
構樹長相平時無奇，卻是最實用的樹種，強韌的樹皮是製紙的原料，葉背佈滿細毛茸，
但葉面十分粗糙，葉型變化很大。幼樹的葉呈深缺刻狀分裂，成熟的樹是心狀卵形葉。
構樹雌雄分株，雄花是長條狀的柔夷花序;雌花則排列成球狀。
雌花在夏季夏季5、6月會結又甜又多汁的橘紅色果實，構樹的果實甜而多汁，
飽滿的果實輕輕一碰就會流出滿溢的果汁，品嘗構樹甜美的果實大約只有一個月的時間。
果實：清肝明目，利尿補腎，強筋骨，健脾，利尿。
構樹果實剪下柱狀漿果可作成果醬, 雖然剪下柱狀漿果的果實可以醬漬，
但是Holger對醬漬構樹果倒是興致缺缺，所以只做果醬了!
剪柱狀漿果真得是一件很大工程，當花了一個多鐘頭奮鬥手居然抽筋了，不得己向Holger撒嬌求救!
他聰明的用KYOCERA陶瓷水果刀來刮柱狀漿果，果然是比快的又輕輕鬆鬆的完成!
接下來就剩下熬煮了! 製作果醬以果子和糖1比1的比列為準，不過構樹非常甜我減少了10%糖的量。
熬煮時陣陣Yeast的味道把Holger從書房裡給薰引到廚房裡問我在幹麼?
我們推論可能是構樹果實的種子吧! 熬煮快好時加上檸檬汁後的果醬真的很香甜!
吃起來的口感絕不輸給市售的葡萄、草莓、橘子等果醬！
Holger說種子吃起來像野生芝麻，果醬嘗起來很像無花果!很特別的味道，外面買不到喔!
- Jul 02 Sat 2011 21:57
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美しい続ける秘密(2)__ベニシアのハーブ便りより
